Yoğurtlu Şehriye Çorbası

İsimli konu WH 'Damak Tadı' kategorisinde, HiLaL-i TüRK üyesi tarafından 6 Mart 2009 tarihinde yazılmıştır. Konu Özeti: Yoğurtlu Şehriye Çorbası. Malzemeler: [IMG]2 yemek kaşığı sıvıyağ[IMG]1 tatlı kaşığı kekik[IMG]1 çay kaşığı kırmızı pulbiber[IMG]4-5 su bardağı tavuk suyu veya su[IMG]3/4 su... Şehriye Çorbası Yoğurtlu şehriye çorbası Yoğurtlu şehriye çorbası Oktay Usta ...

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Malzemeler:
    Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]2 yemek kaşığı sıvıyağ[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 tatlı kaşığı kekik[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 çay kaşığı kırmızı pulbiber[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]4-5 su bardağı tavuk suyu veya su[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]3/4 su bardağı (1 su bardağından 2 parmak eksik) arpa şehriye[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 su bardağı yoğurt[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 yemek kaşığı un[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]1 adet yumurta[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]tuz[/FONT]Yoğurtlu Şehriye Çorbası[FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı + 1 çay kaşığı pulbiber[/FONT][FONT=Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif]
    Yapılışı:
    1. Yağda kekik ve pulbiberi karıştırarak hafif kavurun.
    2. Tavuk suyunu veya suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
    3. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
    4. Bu arada bir orta boy bir kasede yoğurt, yumurta ve unu karıştırın. Kaynayan çorbadan biraz alıp karıştırarak ilave edin ve yoğurtlu karışımın ılınmasını sağlayın.
    5. Ilınmış karışımı çorbanın içine ince akıtıp karıştırarak yedirin.
    6. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ufak bir tavada tereyağını pulbiber ile yakıp üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
    [/FONT]
    Sponsorlu Bağlantılar
    6 Mart 2009
    #1
soru sor